L'association Le Dernier Spectateur a été créée autour du projet de recherche, de création et d’enseignement artistique du poète et dramaturge australien Christopher Barnett.
Celui-ci privilégie son travail sur les écritures auprès de gens marginalisés par la culture, convaincu que cela a des applications concrètes dans ce domaine.
La parole, l’écoute profonde et l’écriture, comme processus de création artistique, fondent une méthodologie de recherche, d’expérimentations et de pratiques dans les ateliers du Dernier Spectateur depuis 25 ans.
Les projets de création et de performance transdisciplinaire (textes, musiques, danse, vidéos et arts plastiques) se font en interaction ou en parallèle de l’activité des ateliers d’écriture. Ces ateliers d’écriture sont ouverts à toute personne adulte et adhérente à l'association.
Pour Le Dernier Spectateur, les Fabriques sont des lieux des créations et d'échanges entre artistes, mais aussi avec les habitants nantais.